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Référence: 31C81 (31C62 : nouveau code à partir du 1er novembre)

Film alimentaire étirable pour Wrapmaster 4500

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Ce film de qualité professionnelle est destiné à être utilisé dans le dévidoir Wrapmaster 4500 et chaque rouleau est fourni avec son embout noir indispensable au bon fonctionnement du dévidoir.

Prix 30,95 €
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Référence: 31C80 (31C63 : nouveau code à partir du 1er novembre)

Film alimentaire étirable pour Wrapmaster 3000

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Ce film de qualité professionnelle est destiné à être utilisé dans le dévidoir Wrapmaster 3000 et chaque rouleau est fourni avec son embout noir indispensable au bon fonctionnement du dévidoir.

Prix 26,95 €
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Farine pour "Tempura"
  • Farine pour "Tempura"
  • Farine pour "Tempura"
  • Farine pour beignets "Tempura"

Farine pour "Tempura"

AC367G
Note 

Traditionnellement, la Tempura fait parti de la cuisine Japonaise

Conditionnement
1,95 €
TTC
Quantité

Description

La farine pour tempura, pour des beignets croustillants

Si la tempura est aujourd’hui un plat typiquement japonais, elle a, en réalité, été introduite au Japon par des colons portugais au XVIe siècle. Les Japonais se sont inspirés des fritures portugaises tout en leur apportant plus de finesse. La farine à tempura permet de réaliser ces délicieux beignets japonais connu pour leur texture fine et croustillante.

Quels sont les aliments à frire avec votre farine à tempura ?

Traditionnellement, les Japonais utilisent la farine à tempura pour réaliser des beignets de crevettes ou de calamars. En Espagne, elle est utilisée pour réaliser des fritures de petits poissons. Vous pouvez également l'utiliser pour préparer toutes sortes de légumes.

Comment utiliser la farine pour tempura ?

La farine pour tempura est une poudre blanche très fine. Pour préparer votre pâte à beignets, vous devrez la mélanger avec un jaune d’œuf et de l’eau très froide. Le mélange est prêt lorsqu’il devient collant. Il ne vous reste plus qu’à plonger vos aliments dans cette pâte à beignets et à les frire dans une huile bien chaude.
Petite astuce : vous pouvez utiliser de l'eau gazeuse, ou de la bière, ce qui rendra la pâte encore plus aérienne.

Composition : Farine de blé, fécule de maïs, farine de riz, levure, sucre, sel, gomme guar

Conditionnements : 100 gr, 250 gr, 500 gr et 1 kg

Détails du produit
AC367G

Références spécifiques

ean13
3662310736757
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