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Noisette décortiquée

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Noisette décortiquée
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La noisette décortiquée, un délice à portée de mains

Pour être cultivés, les noisetiers ont besoin d’un climat plutôt tempéré, avec des hivers doux et des étés frais. Ainsi, ces arbres sont particulièrement présents au bord de la mer : au cours de la préhistoire, ils couvraient une grande partie de l’Asie Mineure – et ce sont les Turcs qui ont, en premier, utilisé cette ressource.

De nombreux bienfaits et la facilité d’usage d’un produit déjà décortiqué

Réputées difficiles à casser, les noisettes cueillies nécessitent, avant dégustation, un peu de travail – d’où l’avantage de se les procurer déjà décortiquées ! Cet aliment est réellement bénéfique pour votre organisme : il est riche en manganèse, en cuivre et en vitamine E. Ces différents nutriments ont des vertus variées comme la diminution du cholestérol, la baisse de l’exposition au diabète de type 2 ou encore la protection contre les maladies cardiaques. Deux poignées par semaines suffisent pour profiter de ces nombreux bénéfices.

Que faire de vos noisettes décortiquées ?

Naturellement sucrée, la noisette est idéale pour donner du croquant à vos desserts : un gâteau aux noisettes ou encore des cookies ou muffins sont délicieux lorsqu’ils sont enrichis avec un peu de noisettes. On peut également concevoir de délicieux pralinés avec des éclats de noisette. Enfin, sur certaines viandes, une crème aux noisettes est idéale en guise de sauce, notamment sur le rôti de veau.

Origine : Georgie ou France en fonction des arrivages

Conditionnements : 250 g, 500 g et 1 kg

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