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La découverte de l’ananas a été faite par un explorateur très célèbre, Christophe Colomb. Lors de son arrivée en Guadeloupe en 1493, il a reçu une tranche de ce fruit comme présent : il s’agissait, dans le pays, du cadeau de bienvenue traditionnel. Ce n’est que depuis le XXème siècle que l’on produit, outre-Atlantique, une grande quantité d’ananas.
Très peu calorique, l’ananas, même séché, possède de nombreuses vertus pour le corps humain. Il détient une quantité importante de manganèse, un oligo-élément indispensable pour l’organisme. De plus, la présence de broméline dans l’ananas permet naturellement de diminuer les risques d’apparition du cancer – tout en stimulant le système immunitaire et la circulation sanguine. On constate également qu’il est utile de manger de l’ananas pour diminuer les douleurs liées à l’arthrose.
Déjà coupés et prêts à l’emploi, les cubes d’ananas sont simples à ajouter à de nombreux plats. Il s’agit de l’un des fruits privilégiés pour les plats sucrés-salés : un porc à l’ananas ravira sans aucun doute tous vos hôtes. Naturellement, vous pouvez également concevoir des desserts avec vos cubes d’ananas, notamment en mobilisant la recette de la tarte Tatin – cette fois sans les pommes.
Conditionnements : 250 g, 500 g et 1 kg
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