Les amandes caramélisées au sésame, croquantes et gourmandes

L’amande que nous consommons provient de l’amandier doux, apparu sur le bassin méditerranéen il y a 3 000 ans. En Égypte, son huile a rapidement été utilisée comme cosmétique. On a également commencé à servir le fruit dans le pain des Pharaons. Au Moyen-Âge, on incorporait le lait d’amande dans les potages ou la préparation d’entremets.

Un aliment délicieux… et riche en protéines !

Les amandes douces ont un excellent pouvoir rassasiant, notamment parce qu’elles détiennent une quantité importante de protéines. En parallèle, la présence d’acide oléique permet de couvrir des besoins essentiels en lipides pour l’organisme. D’une façon générale, l’amande est intéressante sur le plan nutritionnel : elle regroupe de nombreux éléments indispensables à notre bien-être comme le potassium, le magnésium, le calcium ou encore le phosphore.

Caramélisée et légèrement sucrée, une amande que l’on déguste tout au long de la journée

Ces amandes caramélisées au sésame offrent un mélange harmonieux entre le croquant du fruit et la douceur du caramel. La présence de graines de sésame, de son côté, ajoute de la texture et du plaisir gustatif  !
Ces fruits secs, idéaux pour sublimer un apéritif en créant un assortiement de fruits déshydratés, peuvent aussi être consommés au goûter, avec un thé ou un café.

Ingrédients : Amandes (42%), sucre, sésame, sel, arôme (vanille, canelle)
Allergènes : peut contenir des traces de coquillages et de lait

Origine : Grèce
Conditionnements : 250 g, 500 g et 1 kg

DLUO Octobre 2020