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Huile Savorette aromatisée Forestière

Huile Savorette aromatisée Forestière

Huile Forestière                   

Fabrication Française "Traditions Culinaires d'Ile de France"

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100 cl
25 cl
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8,44 €

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L'huile Savorette aromatisée Forestière a l'avantage d'être très fluide, de ne pas figer au froid et d'offrir un fort pouvoir aromatique.

Couleur feuille morte, l'huile Savorette aromatisée Forestière apporte un parfum de "sous bois" mariant des senteurs de mousse et de champignons.
Elle est parfaite pour parfumer un plat de pâtes fraîches ou une farce, mariner une pièce d’agneau, une volaille au four, une poêlée de champignons ou pour napper des croquettes aux champignons (champignons sautés à l’huile d’olive avec ail et thym, liaison dans une béchamel épaisse, après refroidissement, faire des bouchons à tremper dans une pâte à beignets puis frire et servir brûlant avec une fondue de tomates et un filet de Savorette).

Une fois entamée, la bouteille d'huile Savorette aromatisée Forestière se conserve idéalement au frais, ainsi elle garde ses qualités pendant 3 mois.

Les huiles aromatisées Savorette sont élaborées pour la cuisine, l'assaisonnement et la marinade. Utilisées par nos clients restaurateurs, traiteurs, etc... Elles vous donneront de nouvelles sources d'insipration pour votre cuisine.
L'aromatisation est obtenue par macération de fruits, plantes et extraits aromatiques.
La diversité des parfums et des couleurs permet une large utilisation dans toutes vos préparations chaudes ou froides. Ces huiles apportent variété, saveur, moelleux, une note de caractère et peuvent remplacer une sauce traditionnelle. Le mariage de plusieurs parfums est possible : Fenouil et Curry pour mariner un saumon, Ail et Basllic vert pour une salade de tomates, Crustacés et Huile d'Olive pour une mayonnaise accompagnant des langoustines, Lavande et Citron Vert pour poissons crus marinés...

Les Savorettes viennent en complément des Vinaigres Saveurs que nous proposons également sur notre site.

DLUO : jusqu'à 18 mois
Conditionnement : bouteille de 25 cl, 50 cl et 1 litre
Bidon en 5 litres sur commande pour les professionnels

Note 
Christine P
21/10/2013

Huile Savorette aromatisée Forestière

la dégustation de cette huile nous a inspiré les papilles: ce sera pour aromatiser un hachis parmentier au canard confit et noisettes! Excellente également avec un simple écrasé de pommes de terre ou une salade de riz.

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