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Fleur de sel de Guérande au safran

Fleur de sel de Guérande au safran

Rencontre de la fleur de sel et du safran

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40 gr
100 gr
250 gr
1 kg

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Fleur de sel de Guérande au safran, un savant mélange

Les marais salants de Guérande se situent entre la presqu’île du Croisic et les coteaux de Guérande. La production des salines représente 10 000 tonnes de sel chaque année. Le gros sel est extrait des bassins argileux, tandis que sa fleur, également appelée l’or blanc, est constituée par les cristaux blancs formés à la surface.

La fleur de sel de Guérande au Safran, aromatique et pauvre en sodium

Le mariage de la fleur de sel de Guérande riche en calcium et en magnésium, mais pauvre en sodium, et du Safran, aux multiples vertus, offre à ce produit des caractéristiques idéales pour une consommation quotidienne.

Une utilisation originale de la fleur de sel de Guérande au Safran

Comme elle se dissout très rapidement, il est conseillé d’ajouter la fleur de sel en fin de cuisson. Lorsqu’on la conjugue avec du safran, on apporte une touche d’originalité à une poêlée de Saint Jacques ou à un magret de canard. Et comme elle est très aromatique, quelques cristaux suffisent pour assaisonner votre plat.

Conditionnements : 40, 100, 250 gr et 1 kg

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