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Thé noir Chai ou "Tchaï"

Thé noir Chai ou "Tchaï"

Mélange de thé noir et d'épices à consommer avec du lait

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100 gr
250 gr
1 kg

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Thé Chai, un thé noir agrémenté d’épices

L’histoire raconte que le thé noir trouverait son origine au 17e siècle. Une cargaison de thé vert en provenance de Chine aurait fermenté pendant son voyage pour rejoindre l’Angleterre. Les Anglais préférant ce thé au thé vert en auraient immédiatement commandé aux Chinois. L’Angleterre est aujourd’hui le premier pays consommateur de thé noir au Monde. Le thé Chai est un mélange de thé noir et d’épices, cannelle, cardamome, girofle et gingembre.
  

Le thé noir, de nombreux bienfaits dus à une fermentation longue

Le thé noir est donc un thé vert dont la fermentation s’est poursuivie. En s’oxydant, le thé vert donne un thé de couleur foncée qui se conserve plus longtemps. C’est le thé le plus chargé de tous en théine. Il possède de nombreux bienfaits pour la santé, renforçant le squelette, améliorant l’humeur et soulageant la gastroentérite.

Préparer le thé Chai comme les Anglais

Pour préparer un bon thé Chai, faites d’abord infuser votre thé dans une petite quantité d’eau pendant 2 minutes dans une petite quantité d’eau bouillante. Rajoutez ensuite la même quantité d’eau chaude ou si comme nos voisins anglais vous aimez le thé au lait, ajoutez la même quantité de lait chaud. Laissez infuser à nouveau 4 minutes et ajoutez un peu de sucre avant de servir.

Composition : thé noir de Chine, boutons de roses, cannelle, coriandre, cardamome, clous de girofle, gingembre

Conditionnements : 100 g, 250 g et 1 kg

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Mélange de thé noir et d'épices à consommer avec du lait

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