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Thé rouge Rooibos

Thé rouge Rooibos
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100 gr
250 gr
1 kg

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Rooibos, le thé rouge d’Afrique du Sud

Le Rooibos aussi appelé thé rouge n’est pas un thé. Il provient de la feuille de l’Aspalathus Linearis, un arbuste proche du genet qui pousse exclusivement en Afrique du Sud. La culture du Rooibos repose sur un subtil équilibre entre sol et climat qu’on ne rencontre que dans les montagnes de Cederberg au nord de la ville du Cap.

Les bienfaits thérapeutiques du Rooibos

Le rooibos est donc plus une tisane qu’un thé puisqu’il ne contient pas de théine. L’infusion de rooibos se boit chaude ou froide, et les aborigènes lui prêtent de nombreuses vertus médicinales. Elle est employée pour soigner l’asthme, et l’eczéma, mais aussi pour lutter contre l’insomnie et les coliques.

Comment préparer une infusion de Rooibos ?

Les Africains du sud préparent leur tisane au Rooibos avec du lait et du sucre. Le thé rouge se prépare comme n’importe quelle infusion, en le plaçant dans l’eau bouillante pendant 5 à 10 minutes. L’infusion est prête lorsqu’elle a pris une belle couleur rouge foncé. Le rooibos est souvent aromatisé au fruit ou aux épices, la bergamote s’associe très bien avec sa saveur douce et fruitée.

Préparation :
5 à 8 cuillères à soupe par litre
Faire infuser entre 5 à 10 minutes suivant les goûts
A consommer sans modération

Origine : Afrique du Sud

Conditionnements : 100 g, 250 g et 1 kg

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