Montant minimum de 10 € TTC par commande (hors transport)

Ce produit a bien été ajouté à votre panier

Livraison en 24/48h en point relais dans toute la France

Ail noir

Ail noir

Rare et prisée des Chefs de cuisine

Plus de détails...

Choisissez votre conditionnement
1 tête
3 têtes
5 têtes
10 têtes

3,74 €

Voir les frais et délais de livraison

L'ail noir est un concentré de saveurs.

Produit de façon naturelle dans un lieu clos avec une température et un degré d'humidité constant, les têtes d'ail subissent une maturation pendant 45 jours.
Sans additif, ni conservateur le résultat obtenu est une caramélisation dépourvue d'agressivité liée à l'ail frais.

En plus d'être plus digeste que de l'ail frais, c'est une aventure gustative et une explosion de saveurs en bouche !

L'ail noir s'accorde parfaitement avec les viandes blanches et poissons blancs. Il parfumera le riz, les pâtes, les salades de crudités et enrichira les sauces.

En Asie, on consomme 1 à 3 gousses d'ail par jour pour ses multiples bienfaits.
On lui reconnaît des vertus thérapeutiques comme un effet sur la réduction du cholestérol, de la tension, une protection du cœur et des artères, des effets antibactériens et antifongicides, etc... 
 
Conditionnement : 1, 3, 5 et 10 têtes

Notre client et ami, Sébastien Petit, Chef du restaurant Le Relais Gourmand (Orvilliers 78) vous présente sa recette du pavé de bar à l'ail noir qu'il a réalisé pendant l'émission Le Grand 8 du 18 juin 2015.
A voir ici : http://www.replay.fr/a-table-le-pave-de-bar-a-l-ail-noir-de-sebastien-petit-le-grand-8-18-06-2015-2336923

Note 
NICOLE M
16/04/2016

decouverte

je n avais jamais gouté mais c'est vraiment tres bon

    Note 
    CAROSONE Martine
    24/03/2016

    Un délice

    Je suis très contente du produit qui est excelent dans les salades, très bon gout.

      Note 
      Jean-Claude C
      22/03/2016

      Véritable découverte

      Excellent produit.....très gouteux avec une chair tendre au léger gout de caramel......

        Note 
        Sylvie A
        23/01/2016

        Un délice !

        Un vrai régal...doux et parfumé, je recommande

          Note 
          michele v
          30/05/2015

          decouverte

          L'ail noir me tentait depuis des mois, le temps passant....Et puis, j'ai vu une photo de mon ami Erwan Garel, vite une commande... Et là, quelle découverte. Une subtilité surprenante et tout en douceur et finesse... Je ne vais pas en rester à cet essai, ça s'est sur !

            Note 
            rachel B
            27/05/2015

            ORIGINAL ET BON

            produit original de part :
            - sa couleur noire
            - son goût légèrement aillé sans être amer, sucré
            - sa texture, ail confit
            un excellent condiment

              Donner votre avis

              Ail noir

              Ail noir

              Rare et prisée des Chefs de cuisine

              Donner votre avis

              8 autres produits dans la même catégorie :