Infusion en gelée prunelle verte de Corée

Infusion en gelée prunelle verte de Corée, une spécialité fruitée et originale

Envie d’une boisson qui change des infusions classiques ? Cette infusion en gelée à la prunelle verte de Corée, aussi appelée Meshil, vous invite à découvrir une saveur à la fois douce, fruitée et légèrement acidulée. Sa texture en gelée permet une utilisation simple : une cuillère, un peu d’eau chaude ou froide, et la boisson est prête.

Avec son goût proche de la prune, relevé par une note acidulée, la prunelle verte de Corée apporte une touche dépaysante aux pauses gourmandes. Cette préparation est idéale pour varier les plaisirs au petit déjeuner, au goûter ou en accompagnement d’un dessert.

Une préparation facile pour boisson chaude ou froide

L’infusion en gelée se distingue par sa praticité. Contrairement à une infusion traditionnelle en sachet, elle se dose directement à la cuillère et se mélange à l’eau selon l’intensité souhaitée. Vous pouvez l’apprécier chaude pour une boisson douce et parfumée, ou froide avec de l’eau fraîche et quelques glaçons pour une boisson fruitée plus légère.

Pour la préparer, ajoutez simplement 1 à 3 cuillerées d’infusion en gelée dans une tasse ou un verre d’eau, puis mélangez jusqu’à dissolution complète.

Une gelée fruitée à utiliser autrement

Cette infusion en gelée de prunelle verte de Corée ne se limite pas à la préparation d’une boisson. Grâce à sa texture et à son goût fruité, elle peut aussi s’utiliser comme une garniture gourmande dans de nombreuses préparations sucrées.

• Sur une tartine, une brioche, une crêpe ou un pancake.
• Dans un yaourt nature, un fromage blanc ou un dessert lacté.
• Pour parfumer un thé, une boisson glacée ou une limonade maison.
• En touche fruitée dans une verrine, une panna cotta ou une pâtisserie.
• En accompagnement d’un dessert simple pour lui donner plus de caractère.
  
  

Une saveur coréenne à découvrir

La prunelle verte de Corée est appréciée pour son profil aromatique original, entre douceur fruitée et fraîcheur acidulée. Cette infusion en gelée permet de retrouver cette saveur dans un format pratique, facile à doser et agréable à utiliser au quotidien.

C’est une belle alternative aux confitures classiques pour celles et ceux qui recherchent une note fruitée différente, aussi agréable en boisson qu’en accompagnement sucré.

Ingrédients

Prunelle de Corée 50 %, sucre, fructose, eau purifiée, miel, extrait de prunelle de Corée 0,5 %, saveur prunelle, acide citrique (acidifiant), carraghénane (épaississant), gomme de caroube, chlorure de potassium, glucose, lactate de calcium, phosphate dibasique de potassium, citrate trisodique, sodium de carboxyméthylcellulose (gélifiant).

Conseils de préparation

Diluez 1 à 3 cuillerées d’infusion en gelée dans une tasse d’eau chaude ou dans un verre d’eau fraîche. Mélangez quelques instants, puis dégustez. Ajustez la quantité selon l’intensité souhaitée.

Conservation et conditionnement

Conservation : au frais après ouverture.

Conditionnement : pot de 580 g.

DLUO : jusqu’à 2 ans selon notre stock.