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Huiles aromatisées

Huiles aromatisées

La gamme Savorette qui est à ce jour utilisée par nos clients restaurateurs, traiteurs, etc... vous donnera une nouvelle source d'inspiration pour votre cuisine. Les huiles Savorette sont élaborées pour la cuisine, l'assaisonnement et la marinade. L'aromatisation est obtenue par macération de fruits, plantes et extraits aromatiques. Elles ont l'avantage d'être très fluide, de ne pas figer au froid et d'offrir un fort pouvoir aromatique. La diversité des parfums et des couleurs permet une large utilisation dans toutes vos préparations chaudes ou froides.

Ces huiles apportent variété, saveur, moelleux, une note de caractère et peuvent remplacer une sauce traditionnelle. Le mariage de plusieurs parfums est possible : Fenouil et Curry pour mariner un saumon, Ail et Basilic vert pour une salade de tomates, Crustacés et Huile d'Olive pour une mayonnaise accompagnant des langoustines, Lavande et Citron Vert pour poissons crus marinés...

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