Référence: 31C62
Ce film de qualité professionnelle est destiné à être utilisé dans le dévidoir Wrapmaster 4500 et chaque rouleau est fourni avec son embout noir indispensable au bon fonctionnement du dévidoir.
Référence: 31C78
Ce film de qualité professionnelle est destiné à être utilisé dans le dévidoir Wrapmaster 1000 Pro et chaque rouleau est fourni avec son embout noir indispensable au bon fonctionnement du dévidoir.
Référence: 31C63
Ce film de qualité professionnelle est destiné à être utilisé dans le dévidoir Wrapmaster 3000 et chaque rouleau est fourni avec son embout noir indispensable au bon fonctionnement du dévidoir.
Référence: 63M56
Le nouveau dérouleur professionel Wrapmaster 4500 est arrivé !
Référence: 63M10
Système de découpe des Professionnels de la restauration par excellence
Référence: CM010G
Idéal pour les personnes allergiques au sojaGarantie sans OGM
Référence: 34C27
Papier aluminium pour Wrapmaster 1000 Pro
Référence: UDC2017
ATTENTION... Article destiné au Wrapmaster 1000 Universel (voir la seconde image)Il est également compatible avec le dérouleur DEMARLE en étant 2 fois moins cher !En revanche, IL NE CONVIENT PAS AU Wrapmaster 1000 Pro.
Huile Truffe noire
Fabrication Française "Traditions Culinaires d'Ile de France"
L'huile Savorette aromatisée Truffe noire a l'avantage d'être très fluide, de ne pas figer au froid et d'offrir un fort pouvoir aromatique.
D'un brun intense, pour vos salades de foies de volailles, gésiers, foie gras ou champignons frais, l'huile Savorette aromatisée Truffe noire parfumera vos mayonnaises, les sauces accompagnant gibiers, volailles et viandes froides.
En fin de cuisson, elle agrémentera pâtés, farces, boudins et omelettes, un tournedos Rossini ou simplement des pommes de terre cuites sous la cendre.
Les plus singuliers l’utiliseront en nappage d’une glace aux truffes, recette originale d’André Daguin (truffes marinées dans une crème anglaise, puis taillées en julienne, présentées en couches alternées de glace et de truffe, servi avec un foie poêlé ou en entremet).
Une fois entamée, la bouteille d'huile Savorette aromatisée Truffe noire se conserve idéalement au frais, ainsi elle garde ses qualités pendant 3 mois.
Les huiles aromatisées Savorette sont élaborées pour la cuisine, l'assaisonnement et la marinade. Utilisées par nos clients restaurateurs, traiteurs, etc... Elles vous donneront de nouvelles sources d'inspiration pour votre cuisine.
L'aromatisation est obtenue par macération de fruits, plantes et extraits aromatiques.
La diversité des parfums et des couleurs permet une large utilisation dans toutes vos préparations chaudes ou froides. Ces huiles apportent variété, saveur, moelleux, une note de caractère et peuvent remplacer une sauce traditionnelle. Le mariage de plusieurs parfums est possible : Fenouil et Curry pour mariner un saumon, Ail et Basilic vert pour une salade de tomates, Crustacés et Huile d'Olive pour une mayonnaise accompagnant des langoustines, Lavande et Citron Vert pour poissons crus marinés ...
DLUO : jusqu'à 18 mois
Conditionnements : bouteille de 25 cl, 50 cl et 1 litre
Référence: 205557
Huile Citron vert Fabrication Française "Traditions Culinaires d'Ile de France"
Référence: 205585
Huile Pina Colada Fabrication Française "Traditions Culinaires d'Ile de France"
Référence: 205603
Huile Truffe blanche d'Alba Fabrication Française "Traditions Culinaires d'Ile de France"
Référence: 205541
Huile Fumée Fabrication Française "Traditions Culinaires d'Ile de France"
Référence: 205555
Huile Orange sanguine Fabrication Française "Traditions Culinaires d'Ile de France"
Référence: 205527
Huile Basilic vert Fabrication Française "Traditions Culinaires d'Ile de France"
Référence: 205556
Huile Safran Fabrication Française "Traditions Culinaires d'Ile de France"
Huile Truffe noire
Fabrication Française "Traditions Culinaires d'Ile de France"
