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Référence: 31C81 (31C62 : nouveau code à partir du 1er novembre)

Film alimentaire étirable pour Wrapmaster 4500

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Ce film de qualité professionnelle est destiné à être utilisé dans le dévidoir Wrapmaster 4500 et chaque rouleau est fourni avec son embout noir indispensable au bon fonctionnement du dévidoir.

Prix 30,95 €
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Référence: 31C80 (31C63 : nouveau code à partir du 1er novembre)

Film alimentaire étirable pour Wrapmaster 3000

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Ce film de qualité professionnelle est destiné à être utilisé dans le dévidoir Wrapmaster 3000 et chaque rouleau est fourni avec son embout noir indispensable au bon fonctionnement du dévidoir.

Prix 26,95 €
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Gélatine poudre d'origine bovine
  • Gélatine poudre d'origine bovine

Gélatine poudre d'origine bovine

CM020G
Note 

250 Bloom

Conditionnement
3,95 €
TTC
Quantité

Description

La gélatine bovine en poudre, une bonne alternative

La gélatine bovine possède les mêmes caractéristiques gélifiantes que la gélatine porcine. Elle représente une alternative pour les personnes ne consommant pas de porc. Totalement inodore et incolore, la gélatine bovine est thermo réversible : elle fond lorsqu’elle est chauffée et se solidifie une fois refroidie.

Les propriétés médicales de la gélatine

La composition de la gélatine bovine comprend 98 % de protéines et de nombreux acides aminés essentiels. La gélatine est aliment nutritif qui ne présente aucun inconvénient pour la santé. Elle fortifie les ongles et les cheveux, et préserve la santé des articulations.

Comment utiliser la gélatine bovine en poudre ?

Pour utiliser votre gélatine bovine en poudre, vous devrez la dissoudre dans une eau bien froide au préalable. Il vous suffit ensuite de la faire fondre en la chauffant doucement avant de l’ajouter à votre préparation. Cette aide culinaire facile à utiliser permet de réaliser des mousses et des entremets à la tenue impeccable.
Notre gélatine est garantie sans OGM, d'origine 100 % bovine et d'une puissance de 250 Bloom.
4 à 10 gr suffisent pour 500 gr de préparation.

Conditionnements : 100 gr, 250 gr, et 800 gr

Détails du produit
CM020G

Références spécifiques

ean13
3662310602052
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Pack Wrapmaster Albal 3000

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250 Bloom

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