Référence: 31C62
Ce film de qualité professionnelle est destiné à être utilisé dans le dévidoir Wrapmaster 4500 et chaque rouleau est fourni avec son embout noir indispensable au bon fonctionnement du dévidoir.
Référence: 31C78
Ce film de qualité professionnelle est destiné à être utilisé dans le dévidoir Wrapmaster 1000 Pro et chaque rouleau est fourni avec son embout noir indispensable au bon fonctionnement du dévidoir.
Référence: 31C63
Ce film de qualité professionnelle est destiné à être utilisé dans le dévidoir Wrapmaster 3000 et chaque rouleau est fourni avec son embout noir indispensable au bon fonctionnement du dévidoir.
Référence: 63M56
Le nouveau dérouleur professionel Wrapmaster 4500 est arrivé !
Référence: 63M57
Le nouveau Dévidoir Wrapmaster 3000 est arrivé !
Référence: 63M10
Système de découpe des Professionnels de la restauration par excellence
Référence: CM010G
Idéal pour les personnes allergiques au sojaGarantie sans OGMEn cours de réapprovisionnement, arrivage semaine 41
Référence: 34C27
Papier aluminium pour Wrapmaster 1000 Pro
Référence: UDC2017
ATTENTION... Article destiné au Wrapmaster 1000 Universel (voir la seconde image)Il est également compatible avec le dérouleur DEMARLE en étant 2 fois moins cher !En revanche, IL NE CONVIENT PAS AU Wrapmaster 1000 Pro.
Plus économique que les sachets individuels...
La levure chimique se présente sous forme d'une poudre blanche qui sert à faire gonfler pains et pâtisseries.
Il faut prendre soin de bien mélanger la levure avec la farine afin d'obtenir un mélange homogène.
En revanche, ne pas mélanger à un liquide ou une préparation humide.
Mettre votre pâte en cuisson sans tarder car celle-ci ne lèvera qu'après avoir été mise au four.
En général, l'utilisation en sachet individuel est de 11g pour 500g de farine. Dans tous les cas, reportez-vous aux recettes qui donnent la dose nécessaire à la bonne réalisation de celle-ci.
Composition : Disphosphate dissodique, carbonate acide de sodium, amidon de maïs
Conditionnements : 100 gr, 250 gr et 1 kg
Références spécifiques
Plus économique que les sachets individuels...
