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Levure sans phosphate, ni gluten

Levure sans phosphate, ni gluten

Garanti sans gluten, ni phosphate

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100 gr
250 gr
1 kg
5 kg

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Cette poudre à lever ne contient aucun phosphate et elle est garantie sans gluten.

Son utilisation est identique à un levure chimique, il faut bien la mélanger à la farine afin d'obtenir un mélange homogène.

En général, l'utilisation en sachet individuel est de 5 à 6 g pour 250g de farine.
Dans tous les cas, reportez-vous aux recettes qui donnent la dose nécessaire à la bonne réalisation de celle-ci.

Composition : crème de tartre, bicarbonate de sodium, fécule de pomme de terre
 
Conditionnement : 100, 250 g et 1 kg

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