Référence: 31C81 (31C62 : nouveau code depuis le 1er novembre 2021)
Ce film de qualité professionnelle est destiné à être utilisé dans le dévidoir Wrapmaster 4500 et chaque rouleau est fourni avec son embout noir indispensable au bon fonctionnement du dévidoir.
Référence: 31C78
Ce film de qualité professionnelle est destiné à être utilisé dans le dévidoir Wrapmaster 1000 Pro et chaque rouleau est fourni avec son embout noir indispensable au bon fonctionnement du dévidoir.
Référence: 31C80 (31C63 : nouveau code depuis le 1er novembre 2021)
Ce film de qualité professionnelle est destiné à être utilisé dans le dévidoir Wrapmaster 3000 et chaque rouleau est fourni avec son embout noir indispensable au bon fonctionnement du dévidoir.
Référence: 63M56
Le nouveau dérouleur professionel Wrapmaster 4500 est arrivé !
Référence: 63M10
Système de découpe des Professionnels de la restauration par excellence
Référence: CM010G
Idéal pour les personnes allergiques au sojaGarantie sans OGM
Référence: 34C27
Papier aluminium pour Wrapmaster 1000 Pro
Référence: UDC2017
ATTENTION... Article destiné au Wrapmaster 1000 Universel (voir la seconde image)Il est également compatible avec le dérouleur DEMARLE en étant 2 fois moins cher !En revanche, IL NE CONVIENT PAS AU Wrapmaster 1000 Pro.
Référence: 205557
Huile Citron vert Fabrication Française "Traditions Culinaires d'Ile de France"
Les ascorbates sont les sels de l’acide L-ascorbique, plus connus sous le nom de vitamine C. Les deux principaux sont l‘ascorbate de calcium et l’ascorbate de sodium. Ce dernier possède les mêmes propriétés que la vitamine C, à ceci près qu’il est moins acide. L'ascorbate de sodium est particulièrement recommandé si vous souffrez de problème d’estomac.
L’ascorbate de sodium possède des bienfaits comparables à ceux de la vitamine C. Il aide vos défenses immunitaires, et devient même un antioxydant très puissant lorsqu'il mélangé à des bioflavonoïdes. Par ailleurs, selon de nombreux scientifiques, l'ascorbate de sodium aide à prévenir du cancer et joue un rôle bénéfique dans la santé du système cardiovasculaire. Attention cependant, car l’ascorbate de sodium est contre indiqué en cas d’hypertension. Plus généralement, si votre médecin vous a prescrit un régime sans sel, préférez l’acide ascorbique aux ascorbates de sodium.
L’ascorbate de sodium en poudre peut être utilisé par exemple comme antioxydant, pour préserver la couleur des aliments ou encore pour fabriquer de la vitamine C liposomale, une forme de vitamine offrant une biodisponibilité renforcée. Pour cela, vous devrez mélanger de la lécithine de soja, ou de tournesol, et de l’ascorbate de sodium avec de l’eau.
Conditionnements : 250 gr, 500 gr, 1 kg et 5 kg
Références spécifiques
Référence: CM042FP
L'acide ascorbique ou L-ascorbique appelé vitamine C
Référence: CM008F
L'acide citrique est un anti-calcaire, nettoyant, anti-rouille, antibactérien et anti-mousse.
