- Prix réduit
Référence: 31C62 (31C81 : nouvelle référence courant mars 2026)
Ce film de qualité professionnelle est destiné à être utilisé dans le dévidoir Wrapmaster 4500 et chaque rouleau est fourni avec son embout noir indispensable au bon fonctionnement du dévidoir.
Référence: 31C78
Ce film de qualité professionnelle est destiné à être utilisé dans le dévidoir Wrapmaster 1000 Pro et chaque rouleau est fourni avec son embout noir indispensable au bon fonctionnement du dévidoir.
Référence: 31C63 (31C80 : nouvelle référence courant mars 2026)
Ce film de qualité professionnelle est destiné à être utilisé dans le dévidoir Wrapmaster 3000 et chaque rouleau est fourni avec son embout noir indispensable au bon fonctionnement du dévidoir.
Référence: 63M97 (nouvelle ref 2025, ex 63M56)
Le nouveau dérouleur professionnel Wrapmaster 4500 est arrivé !
Référence: 63M98 (nouvelle ref 2025, ex 63M57)
Le nouveau Dévidoir Wrapmaster 3000 est arrivé !
Référence: 63M10
Système de découpe des Professionnels de la restauration par excellence
Une infusion en gelée au yuzu, fraîche, acidulée et gourmande, à déguster chaude ou froide.
Cette infusion en gelée au gingembre de Corée offre une saveur intense, épicée et légèrement miellée.
Apprécié pour sa fraîcheur et sa douceur végétale, l’Aloe Vera apporte une touche originale aux boissons chaudes, fraîches ou glacées.
Référence: 34C27
Papier aluminium pour Wrapmaster 1000 Pro
Référence: UDC2017
ATTENTION... Article destiné au Wrapmaster 1000 Universel (voir la seconde image)Il est également compatible avec le dérouleur DEMARLE en étant 2 fois moins cher !En revanche, IL NE CONVIENT PAS AU Wrapmaster 1000 Pro.
Référence: 21C35 (21C32 : nouvelle référence à partir de janvier 2026)
Boîte 3 rouleaux papier cuisson 45cm x 50mWrapmaster 4500Qualité professionnelle
De circonstance à l’apéritif !
Le Mexicana Mix est un mélange composé d’arachides, de noix de pécan et de graine de courges, le tout judicieusement assaisonné pour obtenir un léger piquant. Comme son nom l’indique, il contient des ingrédients directement issus de l’Amérique Centrale et plus particulièrement du Mexique.
Les graines de courges aident non seulement à soigner les infections urinaires, mais aussi à lutter contre les parasites intestinaux, grâce à leur forte teneur en protéines, en sels minéraux, en vitamines et en acides gras insaturés. Les arachides, quant à elles, sont chargées en vitamines (B3, E, B1, B6) et en fibres bénéfiques pour le corps. Enfin, la consommation des noix de pécan régule le taux de cholestérol, car elle offre un excellent apport de bons lipides. À noter que ces trois fruits possèdent également des vertus antioxydantes qui ralentissent le vieillissement cellulaire.
Avec son caractère piquant savamment dosé, le Mexicana Mix deviendra rapidement un mélange incontournable pour un apéritif surprenant ! S’il plaît avant tout pour son agréable goût, il se présente également comme un allié pour garder la forme, grâce à sa richesse nutritive. N’oubliez pas de le conserver dans un endroit à la fois frais et sec, à l’abri de la lumière naturelle, dans un contenant soigneusement fermé (boîte ou sachet).
Conditionnements : sachet de 250 gr, 500 gr et 1 kg
Les liens pour film papillote permettent de fermer facilement les papillotes, sachets et préparations culinaires avant cuisson.
L’ascorbate de sodium E301 est une forme sodée de l’acide ascorbique, utilisée comme antioxydant alimentaire. Très soluble dans l’eau, il s’emploie notamment en charcuterie, salaison, saumure et préparations sensibles à l’oxydation.
Référence: 31C63 (31C80 : nouvelle référence courant mars 2026)
Ce film de qualité professionnelle est destiné à être utilisé dans le dévidoir Wrapmaster 3000 et chaque rouleau est fourni avec son embout noir indispensable au bon fonctionnement du dévidoir.
La fécule de tapioca, aussi appelée fécule de manioc ou amidon de tapioca, est un ingrédient fin et polyvalent pour la cuisine et la pâtisserie. Son goût neutre et sa texture légère permettent de l’utiliser dans de nombreuses préparations sucrées ou salées.
Référence: UDC100
Parfait pour l'apéro : croustillantes, épicées sans être fortes, leur goût réveillera vos papilles pour un apéritif entre amis.
Référence: 31C62 (31C81 : nouvelle référence courant mars 2026)
Ce film de qualité professionnelle est destiné à être utilisé dans le dévidoir Wrapmaster 4500 et chaque rouleau est fourni avec son embout noir indispensable au bon fonctionnement du dévidoir.
Format pratique pour conditionner des portions plus généreuses ou des produits volumineux. Ces sachets alimentaires 200 x 300 mm en 90 microns peuvent être soudés simplement ou utilisés avec une machine sous vide adaptée.
Référence: CM042FP
L'acide ascorbique ou L-ascorbique appelé vitamine C
Référence: 63M97 (nouvelle ref 2025, ex 63M56)
Le nouveau dérouleur professionnel Wrapmaster 4500 est arrivé !
Une touche d’originalité pour éveiller vos papilles DDM 01/04/2026 mais consommable au-delà
Référence: EP288G
Doux ou fort, il apporte une note fumée à vos plats DDM 21/05/2026 mais consommable au-delà
Très grand format adapté aux denrées volumineuses, aux pièces entières ou aux lots alimentaires. Ces sachets 300 x 500 mm en 90 microns peuvent être fermés par soudure simple ou utilisés avec une machine sous vide adaptée.
Référence: UDC104
Cranberries moelleuses, goût acidulé, pour mueslis, salades, desserts.
Référence: 63M98 (nouvelle ref 2025, ex 63M57)
Le nouveau Dévidoir Wrapmaster 3000 est arrivé !
Un accord entre fraîcheur citronnée et minéralitéDDM 01/09/2026 mais consommable au-delà
Grand format adapté aux denrées plus volumineuses, aux lots et aux préparations en quantité. Ces sachets alimentaires 250 x 350 mm en 90 microns peuvent être fermés par soudure ou utilisés avec une machine sous vide adaptée.
Référence: 59M41
Film de cuisson thermorésistant jusqu'à 200° pour papilloteOffert : 100 liens jetables par rouleau
La prunelle de Corée, un fruit apprécié dans les traditions asiatiques
De circonstance à l’apéritif !