La levure de bière, un allié beauté naturel et efficace

Auparavant, on recommandait aux femmes qui venaient d’accoucher de prendre de la levure de bière, afin de combattre la fatigue et le fameux baby-blues auquel certaines sont sujettes. Aujourd’hui, on connaît mieux les bienfaits de cet super-aliment, et on le conseille dans des cas bien spécifiques, notamment pour sublimer les cheveux, la peau et les ongles.

La levure de bière, qu’est-ce que c’est ?

Présentée sous la forme de flocons (ou paillettes) et désactivée, cette levure de bière contient des champignons microscopiques (saccharomyces cerevisiae) qui recèlent de nombreuses vitamines dont celles du groupe B (équilibre nerveux, croissance, renouvellement, réparation des tissus, digestion des graisses, production de "bon" gras, beauté des ongles, des cheveux et de la peau, synthèse des anticorps, digestion des protéines, protection et le renouvellement cellulaire) ainsi que des acides aminés, des oligo-éléments et des protéines.

Contrairement à une levure de bière "active", celle-ci n’inclut pas d’effet probiotique : elle convient aux personnes qui recherchent les bienfaits esthétiques et les apports en nutriments de la levure de bière, mais elle ne permet pas d’équilibrer la flore intestinale (ce qui est le cas de la formule active).

Comment utiliser la levure de bière en paillettes ?

Sans danger pour l'organisme, la levure de bière désactivée peut facilement être consommée par tous les sujets qui en ressentent le besoin sauf aux personnes souffrant de la maladie coéliaque malgré l'absence de gluten. Elle profitera à tous ceux qui se plaignent d’ongles cassants ou de cheveux dévitalisés.
A saupoudrer sur des salades de crudités, dans un yaourt, elle parfume une soupe tiède ou remplace le fromage sur un grattin, par exemple.
Une cure de levure de bière peut durer de 1 mois à 3 mois, une à deux fois par an en fonction de vos besoins, à raison de 2 à 3 cuillères à soupe par jour.

Bien évidemment, en cas de carence avérée ou de problème de santé, il reste toujours préférable de se référer avant tout à l’avis d’un médecin.

Composition : levure (saccharomyces cerevisiae) désactivée

Conditionnements : 100 g, 250 g, 500 g et 1 kg