Sucre de dattes – Une douceur naturelle aux notes caramélisées

Originaire des Emirats Arabe Unis, le sucre de dattes est une alternative naturelle et gourmande au sucre raffiné. Composé à 100 % de dattes mûres, séchées et dénoyautées, il est réduit en une fine poudre qui conserve toutes les qualités nutritionnelles et gustatives du fruit. Riche en fibres, minéraux et vitamines, ce sucre non raffiné est un édulcorant sain au délicieux goût de datte et de caramel.

Un sucre naturel aux nombreux bienfaits

Contrairement au sucre blanc classique, le sucre de dattes conserve les nutriments du fruit entier. Il offre une douceur naturellement intense, avec une touche fruitée et une note légèrement caramélisée. Bien qu’il ait le même pouvoir sucrant que le sucre ménager, il apporte en plus :

• Des fibres alimentaires favorables à la digestion
• Des minéraux essentiels comme le potassium, le magnésium et le fer
• Des vitamines naturellement présentes dans la datte

Un choix idéal pour sucrer tout en respectant votre équilibre alimentaire.

Utilisation du sucre de dattes en cuisine

Le sucre de dattes peut s’utiliser comme du sucre classique dans toutes vos recettes :

• Pâtisseries maison : cookies, cakes, muffins, brownies
• Barres énergétiques ou granola
• Compotes et purées de fruits
• Préparations salées : sauces, tajines, plats mijotés

Attention toutefois : ce sucre ne se dissout pas complètement dans les liquides, il est donc moins adapté aux boissons chaudes ou froides. Préférez-le pour vos recettes solides ou crémeuses.

Pourquoi choisir notre sucre de dattes ?

• 100 % naturel : uniquement des dattes séchées et broyées
• Sans additifs, ni conservateurs
• Riche en nutriments : fibres, minéraux, vitamines
• Goût sucré doux avec des notes de caramel et de datte
• Alternative saine au sucre raffiné

Ajoutez une touche de naturalité à vos desserts avec ce sucre de dattes aussi sain que savoureux. Un ingrédient simple et puissant pour revisiter vos classiques sucrés avec équilibre.

Conditionnements: 100 gr, 250 gr, 500 gr et 1 kg