Référence: 31C62
Ce film de qualité professionnelle est destiné à être utilisé dans le dévidoir Wrapmaster 4500 et chaque rouleau est fourni avec son embout noir indispensable au bon fonctionnement du dévidoir.
Référence: 31C78
Ce film de qualité professionnelle est destiné à être utilisé dans le dévidoir Wrapmaster 1000 Pro et chaque rouleau est fourni avec son embout noir indispensable au bon fonctionnement du dévidoir.
Référence: 31C63
Ce film de qualité professionnelle est destiné à être utilisé dans le dévidoir Wrapmaster 3000 et chaque rouleau est fourni avec son embout noir indispensable au bon fonctionnement du dévidoir.
Référence: 63M56
Le nouveau dérouleur professionel Wrapmaster 4500 est arrivé !
Référence: 63M57
Le nouveau Dévidoir Wrapmaster 3000 est arrivé !
Référence: 63M10
Système de découpe des Professionnels de la restauration par excellence
Référence: CM010G
Idéal pour les personnes allergiques au sojaGarantie sans OGM
Référence: 34C27
Papier aluminium pour Wrapmaster 1000 Pro
Référence: UDC2017
ATTENTION... Article destiné au Wrapmaster 1000 Universel (voir la seconde image)Il est également compatible avec le dérouleur DEMARLE en étant 2 fois moins cher !En revanche, IL NE CONVIENT PAS AU Wrapmaster 1000 Pro.
Mélangeant subtilement le sel marin et celui de la roche de lave noire, le sel noir d’Hawaï est un produit riche en charbons actifs. Dans la cuisine, il s’utilise sur de nombreux plats très différents : il relève les saveurs d’une façon plus originale qu’un sel classique, les goûts sont assez inattendus, mais toujours appréciés.
Dans la région d’Hawaï, l’eau de pluie descendant le long des pentes de volcans s’imprègne de la roche de lave noire. En tombant au sol, ces averses arrosent les productions de sel, ce qui crée un mélange surprenant entre sel et roche. Après évaporation de l’eau, le sel conserve une couleur « noir de jais » qui fait toute son originalité. Aujourd’hui, on n’attend plus que ce processus naturel soit observé : on ajoute volontairement la roche noire au sel, pour obtenir ce produit unique.
Comme son nom l’indique, le sel noir d’Hawaï est tout d’abord caractérisé par sa saveur iodée. Cependant, d’autres notes moins attendues viennent égayer les papilles : une touche de fumé. Ainsi, le goût apporté par l’épice est plutôt fort. Il convient tout à fait pour assaisonner les plats marins (poissons, crustacés, etc.). Et si vous l’appréciez vraiment, il peut même devenir votre sel de table pour les viandes et les accompagnements.
Conditionnements : 50 gr, 100 gr, 250 gr et 1 kg
