Référence: 31C62
Ce film de qualité professionnelle est destiné à être utilisé dans le dévidoir Wrapmaster 4500 et chaque rouleau est fourni avec son embout noir indispensable au bon fonctionnement du dévidoir.
Référence: 31C78
Ce film de qualité professionnelle est destiné à être utilisé dans le dévidoir Wrapmaster 1000 Pro et chaque rouleau est fourni avec son embout noir indispensable au bon fonctionnement du dévidoir.
Référence: 31C63
Ce film de qualité professionnelle est destiné à être utilisé dans le dévidoir Wrapmaster 3000 et chaque rouleau est fourni avec son embout noir indispensable au bon fonctionnement du dévidoir.
Référence: 63M97 (nouvelle ref 2025, ex 63M56)
Le nouveau dérouleur professionel Wrapmaster 4500 est arrivé !
Référence: 63M98 (nouvelle ref 2025, ex 63M57)
Le nouveau Dévidoir Wrapmaster 3000 est arrivé !
Référence: 63M10
Système de découpe des Professionnels de la restauration par excellence
Référence: CM010G
Idéal pour les personnes allergiques au sojaGarantie sans OGM
Référence: 34C27
Papier aluminium pour Wrapmaster 1000 Pro
Référence: UDC2017
ATTENTION... Article destiné au Wrapmaster 1000 Universel (voir la seconde image)Il est également compatible avec le dérouleur DEMARLE en étant 2 fois moins cher !En revanche, IL NE CONVIENT PAS AU Wrapmaster 1000 Pro.
Une légèreté et pureté dans vos assiettes
Élevez vos plats au rang de créations gastronomiques avec les flocons de sel fumés Petalos. D’une légèreté incomparable et d’une pureté cristalline, ces flocons de sel se forment naturellement à la surface de bassins salins. Leur texture délicatement croustillante et leur forme unique en font l’assaisonnement de finition par excellence, aussi bon que beau.
Récoltés à la main dans des marais salants soigneusement préservés, les flocons de sel fumés Petalos sont le fruit d’un travail artisanal respectueux de la nature. Aucun traitement, aucun additif : seulement l’eau de mer, le soleil, le vent… et le temps. Les flocons de sel sont ensuite fumés, pendant plusieurs jours avec des copeaux de chêne, par un maître fumeur selon les méthodes traditionnelles. Chaque flocon de sel est léger, croquant et fondant, pour révéler la subtilité des saveurs sans jamais dominer le plat.
Les flocons Petalos s’utilisent en touche finale, juste avant de servir, pour apporter un croquant délicat et une explosion de goût. Ils subliment les carpaccios, œufs mollets, poissons grillés, légumes rôtis, viandes fines, fromages, beurres aromatisés ou encore le chocolat noir et les caramels. Ils transforment chaque assiette en une œuvre d’art sensorielle.
Offrez à vos plats une finition élégante et savoureuse avec les flocons de sel Petalos. Une touche de croquant, un éclat visuel, et l’élégance d’un sel rare et délicat.
Conditionnements: 50 gr, 100 gr, 250 gr, 500 gr et 1 kg
Une légèreté et pureté dans vos assiettes
