Référence: 31C62
Ce film de qualité professionnelle est destiné à être utilisé dans le dévidoir Wrapmaster 4500 et chaque rouleau est fourni avec son embout noir indispensable au bon fonctionnement du dévidoir.
Référence: 31C78
Ce film de qualité professionnelle est destiné à être utilisé dans le dévidoir Wrapmaster 1000 Pro et chaque rouleau est fourni avec son embout noir indispensable au bon fonctionnement du dévidoir.
Référence: 31C63
Ce film de qualité professionnelle est destiné à être utilisé dans le dévidoir Wrapmaster 3000 et chaque rouleau est fourni avec son embout noir indispensable au bon fonctionnement du dévidoir.
Référence: 63M97 (nouvelle ref 2025, ex 63M56)
Le nouveau dérouleur professionel Wrapmaster 4500 est arrivé !
Référence: 63M98 (nouvelle ref 2025, ex 63M57)
Le nouveau Dévidoir Wrapmaster 3000 est arrivé !
Référence: 63M10
Système de découpe des Professionnels de la restauration par excellence
Référence: CM010G
Idéal pour les personnes allergiques au sojaGarantie sans OGM
Référence: 34C27
Papier aluminium pour Wrapmaster 1000 Pro
Référence: UDC2017
ATTENTION... Article destiné au Wrapmaster 1000 Universel (voir la seconde image)Il est également compatible avec le dérouleur DEMARLE en étant 2 fois moins cher !En revanche, IL NE CONVIENT PAS AU Wrapmaster 1000 Pro.
Originaire de la côte indienne de Malabar, le poivre de Banasura fumé est une épice d’exception. Récolté dans l’une des plantations les plus élevées du pays, il se distingue par la taille de ses grains et la richesse de ses arômes. Fumé à froid selon une méthode artisanale, il dévoile des notes puissantes de bois, de cuir et de feu de cheminée. Une véritable pépite pour sublimer vos plats les plus audacieux.
Le poivre de Banasura est récolté à pleine maturité, puis séché naturellement au soleil. Ensuite, il est fumé à froid pendant plusieurs jours à l’aide de bois noble (souvent hêtre ou pommier), dans le respect des méthodes traditionnelles. Ce procédé lent et minutieux permet de concentrer les arômes sans altérer la qualité du grain. Le résultat : un poivre au goût profond, aux accents boisés et à la texture dense, parfait pour les amateurs d’épices de caractère.
Le poivre de Banasura fumé s’accorde à merveille avec les viandes rouges, les gibiers, les légumes rôtis et les plats mijotés. Il peut aussi sublimer les fromages affinés, les œufs ou les sauces maison. Pour les plus créatifs, il apporte une touche surprenante et raffinée aux desserts au chocolat ou aux fruits secs. Utilisez-le fraîchement moulu ou concassé au mortier pour libérer toute son intensité au moment du dressage.
Transformez vos recettes avec cette épice rare et sophistiquée. Le poivre de Banasura fumé s’adresse aux fins gourmets en quête d’originalité et de caractère dans leurs assiettes.
Conditionnements: 50 gr, 100 gr, 250 gr, 500 gr et 1 kg
