- Prix réduit
- Nouveau

Référence: 31C62
Ce film de qualité professionnelle est destiné à être utilisé dans le dévidoir Wrapmaster 4500 et chaque rouleau est fourni avec son embout noir indispensable au bon fonctionnement du dévidoir.
Référence: 31C78
Ce film de qualité professionnelle est destiné à être utilisé dans le dévidoir Wrapmaster 1000 Pro et chaque rouleau est fourni avec son embout noir indispensable au bon fonctionnement du dévidoir.
Référence: 31C63
Ce film de qualité professionnelle est destiné à être utilisé dans le dévidoir Wrapmaster 3000 et chaque rouleau est fourni avec son embout noir indispensable au bon fonctionnement du dévidoir.
Référence: 63M97 (nouvelle ref 2025, ex 63M56)
Le nouveau dérouleur professionel Wrapmaster 4500 est arrivé !
Référence: 63M98 (nouvelle ref 2025, ex 63M57)
Le nouveau Dévidoir Wrapmaster 3000 est arrivé !
Référence: 63M10
Système de découpe des Professionnels de la restauration par excellence
Référence: CM010G
Idéal pour les personnes allergiques au sojaGarantie sans OGM
Référence: 34C27
Papier aluminium pour Wrapmaster 1000 Pro
Référence: UDC2017
ATTENTION... Article destiné au Wrapmaster 1000 Universel (voir la seconde image)Il est également compatible avec le dérouleur DEMARLE en étant 2 fois moins cher !En revanche, IL NE CONVIENT PAS AU Wrapmaster 1000 Pro.
Un caractère unique
Au cœur de l’Himalaya, le Bhoutan abrite l’une des épices les plus rares et les plus fascinantes du monde : le poivre du Bhoutan. Dans ce pays où la préservation de la nature est inscrite dans la constitution, les ressources naturelles sont protégées et valorisées avec soin. Ce poivre exceptionnel est récolté à la main dans les régions montagneuses de l’ouest du pays, à plus de 2000 mètres d’altitude, où les conditions climatiques extrêmes favorisent le développement d’arômes intenses.
Le poivre du Bhoutan est une sous-espèce rare du poivre de Szechuan. Ses baies, plus petites, concentrent des saveurs puissantes et complexes. Dès la première dégustation, ce poivre enchante par son arôme vif de citron et de pamplemousse, accompagné d’un léger piquant. Il provoque une sensation typique d’engourdissement sur la langue et dans la cavité buccale, signature des poivres de cette famille. Ce mélange d’agrumes et de fraîcheur fait de cette épice un joyau culinaire à manier avec parcimonie.
Grâce à son intensité aromatique, le poivre citronné du Bhoutan sublime une multitude de plats : cuisine asiatique, poissons, fruits de mer, volailles grillées, mais aussi marinades et sauces citronnées. Il se marie parfaitement avec les desserts au chocolat, apportant une note fraîche et surprenante. Il est aussi idéal dans les mélanges d’épices maison pour leur donner une signature inoubliable.
Toujours à utiliser fraîchement moulu ou concassé au mortier, ce poivre s’exprime pleinement en fin de cuisson ou en assaisonnement final. Sa puissance aromatique nécessite un dosage mesuré : une petite quantité suffit pour transformer un plat.
Le poivre du Bhoutan est bien plus qu’une épice : c’est une immersion dans un territoire préservé et mystique. Chaque grain incarne le lien entre la terre, la tradition et la gastronomie. Offrez à vos créations culinaires une touche inédite et rare, et découvrez une nouvelle dimension du goût.
Conditionnements: 25 gr, 50 gr, 100 gr, 250 gr, 500 gr et 1 kg
Un caractère unique