Référence: 31C62
Ce film de qualité professionnelle est destiné à être utilisé dans le dévidoir Wrapmaster 4500 et chaque rouleau est fourni avec son embout noir indispensable au bon fonctionnement du dévidoir.
Référence: 31C78
Ce film de qualité professionnelle est destiné à être utilisé dans le dévidoir Wrapmaster 1000 Pro et chaque rouleau est fourni avec son embout noir indispensable au bon fonctionnement du dévidoir.
Référence: 31C63
Ce film de qualité professionnelle est destiné à être utilisé dans le dévidoir Wrapmaster 3000 et chaque rouleau est fourni avec son embout noir indispensable au bon fonctionnement du dévidoir.
Référence: 63M97 (nouvelle ref 2025, ex 63M56)
Le nouveau dérouleur professionel Wrapmaster 4500 est arrivé !
Référence: 63M98 (nouvelle ref 2025, ex 63M57)
Le nouveau Dévidoir Wrapmaster 3000 est arrivé !
Référence: 63M10
Système de découpe des Professionnels de la restauration par excellence
Référence: CM010G
Idéal pour les personnes allergiques au sojaGarantie sans OGM
Référence: 34C27
Papier aluminium pour Wrapmaster 1000 Pro
Référence: UDC2017
ATTENTION... Article destiné au Wrapmaster 1000 Universel (voir la seconde image)Il est également compatible avec le dérouleur DEMARLE en étant 2 fois moins cher !En revanche, IL NE CONVIENT PAS AU Wrapmaster 1000 Pro.
Baies des Bataks
Originaire des forêts luxuriantes de l’île de Sumatra, en Indonésie, le Poivre d’Andaliman (Zanthoxylum acanthopodium) est une baie rare récoltée à la main par les communautés Batak. Cousin du poivre de Sichuan, il pousse à l’état sauvage et ne se cultive pas à grande échelle, ce qui en fait un produit exclusif et précieux.
Utilisé depuis des siècles dans la gastronomie traditionnelle indonésienne, ce poivre à la saveur unique est considéré comme un ingrédient noble, souvent réservé aux repas de fête. Sa rareté, sa récolte artisanale et son goût étonnant en font une épice recherchée par les fins gourmets et les grands chefs.
Ce poivre est entièrement naturel, sans additifs ni conservateurs, et convient parfaitement à une cuisine saine et équilibrée.
Le Poivre d’Andaliman séduit par sa complexité : notes citronnées, légère acidité, et sensation pétillante en bouche. Il ne pique pas comme le poivre noir, mais titille les papilles avec finesse.
Conseil : utilisez-le concassé au mortier ou entier en infusion. Ajoutez-le en fin de cuisson pour conserver tout son parfum.
Conditionnements: 25 gr, 50 gr, 100 gr, 250 gr, 500 gr et 1 kg
Baies des Bataks
