Référence: 31C62
Ce film de qualité professionnelle est destiné à être utilisé dans le dévidoir Wrapmaster 4500 et chaque rouleau est fourni avec son embout noir indispensable au bon fonctionnement du dévidoir.
Référence: 31C78
Ce film de qualité professionnelle est destiné à être utilisé dans le dévidoir Wrapmaster 1000 Pro et chaque rouleau est fourni avec son embout noir indispensable au bon fonctionnement du dévidoir.
Référence: 31C63
Ce film de qualité professionnelle est destiné à être utilisé dans le dévidoir Wrapmaster 3000 et chaque rouleau est fourni avec son embout noir indispensable au bon fonctionnement du dévidoir.
Référence: 63M97 (nouvelle ref 2025, ex 63M56)
Le nouveau dérouleur professionel Wrapmaster 4500 est arrivé !
Référence: 63M98 (nouvelle ref 2025, ex 63M57)
Le nouveau Dévidoir Wrapmaster 3000 est arrivé !
Référence: 63M10
Système de découpe des Professionnels de la restauration par excellence
Référence: 34C27
Papier aluminium pour Wrapmaster 1000 Pro
Référence: CM010G
Idéal pour les personnes allergiques au sojaGarantie sans OGM
Référence: CM020G
250 BloomOFFRE SPECIALE PAR KG-20% du 1er au 13 juillet
Référence: UDC2017
ATTENTION... Article destiné au Wrapmaster 1000 Universel (voir la seconde image)Il est également compatible avec le dérouleur DEMARLE en étant 2 fois moins cher !En revanche, IL NE CONVIENT PAS AU Wrapmaster 1000 Pro.
Le poivre long de Java, même s’il provient de la liane du Piper Longum et pas de celle du Piper Nigrum, est communément admis comme un poivre puisqu’il provient de la famille des pipéracées. Quasiment inconnu aujourd’hui, il a cependant été le premier poivre importé en Europe. Le piper Longum est une liane sauvage qui pousse sur les contreforts de l’Himalaya. Plante majeure de l’Ayurveda, il prend alors le nom de Pippali.
Le poivre long de Java contient de la pipéridine tout comme son cousin le poivre noir dont il a hérité les mêmes propriétés curatives. En Inde, le poivre long de Java est utilisé pour calmer le stress, mais aussi pour traiter les maladies respiratoires comme l’asthme ou la bronchite. Il est également reconnu qu’il possède une action facilitant la digestion. Le Pippali améliore aussi la qualité du sommeil.
Le poivre de Java se caractérise par une grande complexité aromatique composée d’anis, de cannelle et de réglisse et une saveur un peu sucrée. S’il accompagne à merveille un poisson ou assaisonne idéalement un potage de légumes, c’est utilisé dans les desserts qu’il révèle toute son originalité. Simplement râpé sur une salade de fruits frais, sur du chocolat ou une tarte au citron il exprimera toute sa singularité.
Conditionnements : 50 gr, 100 gr, 250 gr, 500 gr et 1 kg
